Đối với ngành F&B việc sử dụng chatbot vào chăm sóc khách hàng đem lại rất nhiều lợi ích. Khách hàng có thể chủ động đặt bàn mà không cần chờ lâu, đồng thời doanh nghiệp cũng thống kê được lượng khách hàng tại mỗi thời điểm. Vậy đâu là kịch bản chatbot nhà hàng chuyên nghiệp, giúp khách hàng có trải nghiệm tốt nhất, cùng TuDongChat tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Chatbot cho ngành F&B, nhà hàng cần lưu ý điều gì?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nhà hàng hoạt động với quy mô lớn, thậm chí có hàng chục cơ sở. Mỗi ngày hệ thống nhà hàng tiếp đón hàng nghìn lượt khách, trong đó có đến 20-30% khách đặt bàn qua các trang mạng xã hội, con số này có thể lớn hơn nữa với những nhà hàng hướng đến tệp khách hàng trẻ tuổi.

Vì vậy việc đầu tư vào chatbot, tự động hóa quy trình đặt bàn, cung cấp các thông tin về thực đơn, trả lời các câu hỏi thường gặp,…Giúp các doanh nghiệp giảm thiểu được tối đa chi phí nhân sự cũng như tăng hiệu quả trong việc kinh doanh. 

Khi xây dựng kịch bản chatbot nhà hàng bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Tối ưu hóa quy trình đặt bàn, sao cho khách hàng có thể thao tác ngắn gọn nhất.
• Menu, các combo, khuyến mãi hoặc giảm giá theo ngày cần được cập nhật thường xuyên. 
• Một số thông tin khác cần cung cấp cho chatbot như: mật khẩu wifi, giờ mở cửa đóng cửa, địa chỉ nhà hàng, chỗ gửi xe, chính sách dị ứng thực phẩm,…
• Gợi ý thực đơn dựa trên sở thích và thói quen tiêu dùng của khách hàng (đối với khách hàng cũ).

Bạn có thể xem thêm: 5 Bước xây dựng kịch bản chatbot mẫu

Tổng hợp 8 kịch bản chatbot nhà hàng thông dụng nhất

Dưới đây là gợi ý về 8 kịch bản chatbot nhà hàng trong các tình huống thông dụng nhất: 

Ví dụ 1: Kịch bản chatbot nhà hàng hỗ trợ đặt bàn

• Khách hàng: “Tôi muốn đặt bàn cho 4 người vào tối thứ 7.”
• Chatbot: “Chào quý khách! Nhà hàng còn bàn trống cho 4 người vào thứ 7. Quý khách muốn đặt bàn vào lúc mấy giờ?”
• Khách hàng: “7 giờ tối.”
• Chatbot: “Đã đặt bàn thành công cho quý khách vào 7 giờ tối thứ 7. Quý khách vui lòng cho biết tên và số điện thoại để chúng tôi xác nhận.”
• Khách hàng: “Tên tôi là Nguyễn Văn A, số điện thoại là 0912345678.”
• Chatbot: “Cảm ơn quý khách! Chúng tôi đã ghi nhận thông tin đặt bàn của quý khách. Hẹn gặp quý khách vào thứ 7!

Ví dụ 2: Cung cấp thực đơn (menu) cho khách hàng

• Khách hàng: “Cho tôi xem thực đơn.”
• Chatbot: “Dạ, đây là thực đơn của nhà hàng (đính kèm menu). Quý khách có thể xem theo từng danh mục như món khai vị, món chính, món tráng miệng, hoặc đồ uống.”
• Khách hàng: “Nhà hàng có món chay không?”
• Chatbot: “Có ạ, đây là menu món chay của nhà hàng, chúng tôi đang có combo cho 2 người 4 người và 6 người với mức giá ưu đãi, quý khách có thể tham khảo (đính kèm menu đồ chay).”

Ví dụ 3: Kịch bản chatbot nhà hàng về thông tin khuyến mãi

• Khách hàng: “Nhà hàng có chương trình khuyến mãi nào không?”
• Chatbot: “Hiện tại nhà hàng đang có chương trình giảm giá 20% cho tất cả các món vào thứ 3 hàng tuần. Ngoài ra, chúng tôi còn có ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết.”
• Khách hàng: “Làm thế nào để trở thành khách hàng thân thiết?”
• Chatbot: “Quý khách chỉ cần đăng ký thành viên trên website hoặc ứng dụng của nhà hàng. Sau đó, quý khách sẽ tích lũy điểm thưởng cho mỗi lần sử dụng dịch vụ và đổi điểm lấy ưu đãi hấp dẫn.”

Ví dụ 4: Hỗ trợ khách hàng đặt món online

• Khách hàng: “Tôi muốn đặt món giao tận nhà.”
• Chatbot: “Quý khách muốn đặt món gì ạ? Tôi có thể gợi ý một số món ăn được yêu thích nhất. (đính kèm món ăn)”
• Khách hàng: “Tôi muốn đặt một phần cơm gà Hải Nam và một ly trà đào.”
• Chatbot: “Đã thêm vào giỏ hàng. Quý khách có muốn đặt thêm món gì không? Chúng tôi có nhiều món tráng miệng hấp dẫn (đính kèm món tráng miệng).”
• Khách hàng: “Không, cảm ơn. Tôi muốn thanh toán luôn.”
• Chatbot: “Quý khách vui lòng cho biết địa chỉ giao hàng.”
• Khách hàng: “[Địa chỉ]”
• Chatbot: “Đơn hàng của quý khách đã được ghi nhận. Chúng tôi sẽ chuẩn bị món và giao hàng trong vòng 30 phút. Cảm ơn quý khách đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi!”

Ví dụ 5: Thu thập phản hồi và ý kiến khách hàng sau dịch vụ

• Chatbot: “Cảm ơn quý khách đã dùng bữa tại nhà hàng. Quý khách có thể dành chút thời gian để đánh giá trải nghiệm của mình không ạ?”
• Khách hàng: “OK.”
• Chatbot: “Quý khách vui lòng đánh giá từ 1 đến 5 sao về chất lượng món ăn, dịch vụ và không gian nhà hàng.”
• Khách hàng: [Khách hàng đánh giá]
• Chatbot: “Cảm ơn quý khách đã phản hồi. Chúng tôi rất vui vì quý khách hài lòng với trải nghiệm tại nhà hàng. Hy vọng sẽ sớm được phục vụ quý khách lần nữa!”

Ví dụ 6: Kịch bản tư vấn combo theo số người

• Khách hàng: “Tôi muốn đặt bàn cho 6 người, bạn có thể gợi ý combo nào phù hợp không?”
• Chatbot: “Dạ, với 6 người, nhà hàng có combo ‘Gia đình hạnh phúc’ bao gồm các món ăn đa dạng và đủ cho mọi người thưởng thức. Ngoài ra còn có combo ‘Tiệc nhỏ đầm ấm’ cũng rất phù hợp.”
• Khách hàng: “Combo ‘Gia đình hạnh phúc’ có những món gì?”
• Chatbot: “Combo này bao gồm gỏi cuốn tôm thịt, súp cua, gà nướng mật ong, cá hấp xì dầu, rau xào thập cẩm và cơm trắng. Đồ uống đi kèm là trà đá hoặc nước suối.”

Ví dụ 7: Chăm sóc khách hàng dịp đặc biệt

• Chatbot: “Chúc mừng sinh nhật quý khách! Nhân dịp đặc biệt này, nhà hàng xin tặng quý khách một phần bánh kem miễn phí.”
• Khách hàng: “Cảm ơn nhà hàng rất nhiều!”
• Chatbot: “Quý khách có muốn đặt bàn để tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà hàng không? Chúng tôi có không gian riêng tư và nhiều ưu đãi hấp dẫn.”
• Khách hàng: “Ý kiến hay đấy! Tôi muốn đặt bàn cho 10 người vào tối thứ 6 tuần sau.”

Ví dụ 8: Kịch bản chatbot nhà hàng câu hỏi thường gặp

• Khách hàng: “Nhà hàng có mở cửa vào ngày lễ không?”
• Chatbot: “Nhà hàng chúng tôi mở cửa tất cả các ngày trong tuần, kể cả ngày lễ. Tuy nhiên, vào những dịp đặc biệt, chúng tôi khuyến khích quý khách đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ.”

Hiện nay TuDongChat đang cung cấp AI Chatbot sở hữu công nghệ xử lý ngôn ngữ tự nhiên NLP hiện đại bậc nhất. Một giải pháp thay thế 99% sức người, giúp các doanh nghiệp tối ưu chi phí và nâng cao doanh số một cách hiệu quả.

Kết luận

Trên đây là một vài kịch bản chatbot nhà hàng phổ biến nhất, hy vọng những chia sẻ vừa rồi của chúng tôi sẽ trở nên hữu ích với bạn. Truy cập thêm Blog TuDongChat để biết thêm nhiều thông tin bổ ích hơn nhé.